Beginn ist 9:00 Uhr. Nach einem Vormittag im Sattel erreichen wir eine Wiese am Waldrand oder an einem See. Die Pferde malmen Hafer, während wir Reiter ein 4-Gang-Menü genießen, eröffnet von spritzigem Crémant, begleitet von den passenden Weinen. Serviert wird Wild aus eigener Jagd, Rind, Geflügel und Fisch aus der Region oder spezielle Menüs für unsere vegetarischen Gäste (bei Buchung unbedingt angeben). Nach Kaffee und Dessert reiten wir beschwingt zum Hof zurück und erreichen diesen ca. 18:00 Uhr.